Cabai | cabai kering

Cabai | cabai kering

Cabai atau cabai merah atau chili adalah buah & tanaman anggota genus Capsicum. Buahnya dpt diglngkn sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana dgnkn. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sngt popular di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. Bg seni mskn Padang, cabai bahkan dianggap sbg "bhn mknn pokok" ke sepuluh (alih-alih sembilan). Sangat sulit bg masakan Padang dibuat tnp cabai.

Manfaat Cabai

Cabai merah bsr (Capsicum annuum L.) mrpkn slh satu jenis sayuran yang memilki nilai ekonomi yg tngg. Cabai mengandung berbagai jenis snyw yang berguna bagi kesehatan manusia. ^[1]. Sun et al. (2007) mlprkn cabai mengandung antioksidan yg brfngs untk menjaga tbh dr srngn radikal bebas. Kandungan trsbr antioksidan ini adalah pd cabai hijau. Cabai jg mngndng Lasparaginase & Capsaicin yang brprn sbg zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).

Cabai (Capsicum annum L) merupakan slh satu komoditas sayuran yang banyak dibddykn oleh petani di Indonesia karena memiliki harga jual yg tinggi ^[2]& mempunyai bbrp mnft kshtn yang salah satunya adl zat capsaicin yang brfngs dalam mengendalikan penyakit kanker. Sln itu kandungan vitamin C yg cukup tinggi pada cabai dpt memenuhi kebutuhan harian setiap orang, nmn harus diknsms sckpnya untuk mnghndr nyeri lambung.

Cara penanaman

Cabai atau lombok trmsk dlm suku terong-terongan (Solanaceae) dan mrpkn pohon yang mudah ditnm di dataran rendah ataupun di dataran tinggi. Tanaman cabai bnyk mengandung vitamin A & vitamin C serta mngndng minyak atsiri capsaicin, yg mnybbkn rasa pedas & mmbrkn khngtn panas bl digunakan untuk rempah-rempah (bumbu dapur). Cabai bisa ditnm dengan mudah shngg dapat dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa hrs mmblnya di pasar.

Pohon cabai cocok ditnm pada tanah yg kaya humus, gembur dan sarang, serta tdk trgnng air; pH tanah yg ideal sktr 5-6. Waktu tnm yg baik untuk lahan krng adalah pd akhir musim hujan (Maret-April). UntkUntuk mendapat harga cabai yang tinggi, bisa jg [dilkkn|dilakukan} pd bln Oktober dan panen pada bln Desember, walaupun ada risiko kegagalan. Tanaman cabai diprbnyk mll bj yg ditnm dr tanaman yg sehat serta bebas dr hama & penyakit. Buah cabai yang tlh dislks untk bibit dijemur hingga kering. Kalau panasnya ckp dalam lima hari tlh krngkering kmdn br diambl bjnya: Untk areal satu hektar dibutuhkan sekitar 2-3 kilogram buah cabai (300-500 gr bj).

Permasalahan produksi

Slh satu kendala utama dlm sistem produksi cabai di Indonesia adalah adanya serangan lalat buah pd buah cabai. Hama ini sering menyebabkan ggl panen^[3]. Laporan Departemen Pertanian RI thn 2006 mnnjkkn bahwa krskn pd pohon cabai di Indonesia dapat mencapai 35%. Buah cabai yg trsrng sering tampak sehat dan utuh dari luar ttp bila dilihat di dlmnya membusuk dan mngndng larva lalat. Penyebabnya terutama adalah lalat buahBactrocera carambolae. Krn gjl awalnya yg tak tampak jelas, sementara hama ini sbnrnnya msh terbatas di Indonesia, lalat buah menjadi hamakarantina yang ditkt shngg dpt menjadi pnghmbt ekspor buah-buahan maupun pada produksi cabai.

Sln lalat buah, Kutudaun Myzus persicae (Hemiptera: Aphididae) merupakan salah satu hama pntng pada budidaya cabai karena dapat mnybbkn kerusakan hingga 80%. Cara pengendaliannya dapat mnggnkn insektida nabati ekstrak Tephrosia vogelii & Alpinia galanga. ^[4]

Upaya penanggulangan hama

Sebenarnya sudah dilkkn upaya untuk mengendalikan srngn lalat buah ini, di antaranya adalah pembrongsongan yang dapat mncgh serangan lalat buah. Akan tetapi, cara ini tdk praktis untk dilakukan pada pohon cabai dalam areal yang luas. Sementara penggunaan insektisida selain mncmr lingkungan jg sngt berbahaya bagi konsumen buah. Oleh karena itu, diperlukan cara pengendalian yg rmh lngkngn dan cocok untk ditrpkn di areal luas seperti di lahan sentral produksi cabai. Upaya pngndln lalat buah pada tanaman cabai, khususnya cabai merah, adl penggunaan insektisida sintetik krn dianggap praktis, mdh didapat, & mnnjkkn efek yg cepat. Sln insektisida sintetik, insektisida nabati sprt kacang babi Tephrosia vogelii, jeruk purut Citrus hystrix, serai wangi Cymbopogon citratus efektif sbg pnlk lalat buah.^[5]

 

 

2019-02-09 2:10:10 * 2019-02-05 17:50:32

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cabai | cabai kering adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini